Фабрика Да I (TaeTea, Dayi): история и лучшие пуэры из Менхая

История фабрики Да I

Фабрика Да И (TaeTea, Dayi) – крупнейший и самый известный производитель пуэра в Китае. Ее история началась в 1940-х годах в уезде Мэнхай, провинция Юньнань. Первоначально фабрика была частью государственной корпорации Чжун Ча (CNNP), а впоследствии стала самостоятельным брендом, который сегодня знают по всему миру.

Название «Да І» переводится как «Большая польза», и этот девиз полностью отражает философию фабрики: создавать чай, приносящий здоровье и удовольствие миллионам людей.

Роль в развитии пуэра

Именно фабрика «Да І» в 1970-х годах разработала технологию искусственной ферментации, которая дала миру новый вид чая — шу пуэр. Этот прорыв сделал пуэр доступным массовому потребителю, ведь раньше настоящий шен требовал десятилетия выдержки.

Сегодня фабрика выпускает как классические шэн пуеры, так и знаменитые шу-блины, ставшие эталоном качества.

Продукция фабрики

Ассортимент Да И огромен, но особенно популярны:

Шу пуэр «7542» – легендарный блин, эталон фабричного шена.

Шу пуэр «7562» – мягкий и сбалансированный чай, известный во всем мире.

Коллекционные лимитированные ценящиеся серии.

Продукция Да I отличается стабильным качеством, богатым вкусом и широким выбором для начинающих и знатоков.

Вывод

Фабрика Да I – это «золотой стандарт» пуэра. Благодаря ей чай из Юньнани стал мировым брендом. Если вы ищете настоящий фабричный пуэр, начать знакомство стоит именно с чаем Dayi.