Шен Пуер “Старе селище Баотан” (Baotang Laozhai), 2017 рік, 357 грам

Шен Пуер «Старе селище Баотан» – це знахідка для поціновувачів глибоких, «диких» чаїв. Сировина для цього млинця зібрана у високогірному районі Менсун з дерев поважного віку. Баотан славиться своєю незайманою природою, де чайні дерева ростуть у симбіозі з тропічним лісом, вбираючи силу мінеральних ґрунтів та гірських туманів.

Смако-ароматичний профіль

Цей чай 2017 року вже пройшов етап «молодої агресії» і набув шляхетного, збалансованого характеру:

• Аромат: Яскравий, наповнений нотами польових квітів, розігрітого меду та легким димним відтінком, характерним для традиційної обробки на дровах.

• Смак: Чистий та об’ємний. На першому плані – курага та солодкий нектар, які змінюються витонченою гірчинкою лісових трав.

• Післясмак: Швидкий та тривалий, з вираженою солодкістю, що обволікає горло.

• Колір настою: Світло-бурштиновий, прозорий та сонячний.