Да Хун Пао (Большой Красный Халат) Премиум Улун 300 грамм

Да Хун Пао – это сильноферментированный и сильно прожаренный скалистый улун (Янь Ча), произрастающий в горах У Ишань провинции Фуцзянь. Его листья собирают с кустов, растущих на скалистых склонах, что придает чаю особый минеральный оттенок во вкусе. Процесс обработки Да Хун Пао очень сложен и включает несколько этапов прокаливания на древесных углях, благодаря чему чай приобретает свой неповторимый глубокий вкус, согревающий характер и богатый аромат.

Вкусовые и Ароматические Ноты:

Аромат: Сложный, многослойный, с нотами карамели, жареного ореха, древесной коры, сухофруктов (чернослив, изюм) и легкой дымности.
Вкус: Насыщенный, плотный, «каменный», с характерной минеральностью и сладковатым послевкусием. В нем есть оттенки карамели, поджаренного хлеба, шоколада, и легкая терпкость, которая быстро сменяется наслаждением.
Настой: от глубокого янтарного до насыщенного красно-коричневого, прозрачного и блестящего.
Послевкусие: Длинное, согревающее, с приятной сладостью и освежающей, характерной для чаев У Ишань.