Чахай з ісинської глини 350 мл – незамінний елемент китайської чайної церемонії, який допомагає правильно розливати чай після заварювання. Його також називають “піалою справедливості”, адже саме він дозволяє зробити напій однаковим для кожного гостя. Завдяки чахаю чай виходить збалансованим, без різниці в міцності між першою та останньою чашкою.
Як використовувати чахай
Після заварювання в чайнику напій переливається в чахай, де відбувається “змішування” настою. Далі чай рівномірно розливається по чашках. Таким чином ви отримуєте однакову міцність і насиченість смаку для кожного учасника чаювання.
Догляд за посудом
- Не використовуйте миючі засоби – достатньо промити чахай гарячою водою.
- Бажано закріпити його за певним видом чаю (пуер, улун, червоний), щоб глина поступово увібрала аромат і з часом покращувала смак напою.
- Уникайте різких перепадів температури, щоб уникнути тріщин.


Відгуки
Відгуків немає, поки що.