Шен Пуер “Мань Чжуан”: Ароматний Млинець з Класичного Регіону Менхай

Шен Пуер Мань Чжуан – чай з одного з класичних регіонів “Шести Великих Гір” Пуеру, розташованого в околицях Менхаю (провінція Юньнань). На відміну від потужного та часто агресивного Баньчжану, чай Мань Чжуан славиться своїм винятковим балансом, чистим профілем та, що найважливіше, насиченим ароматом, який часто описують як квітково-фруктовий. Його смак є відмінною відправною точкою для знайомства з високогірними Шен Пуерами, оскільки він має помірну терпкість і дуже виразну, тривалу солодкість

• Аромат: Домінують ноти весняних квітів, свіжого листя та ніжних фруктів. При заварюванні аромат розкривається яскраво, але м’яко, заповнюючи простір.
• Смак: М’яка, але помітна терпкість на першому колі швидко змінюється насиченою солодкістю. Цей чай не такий “гіркий”, як деякі його сусіди, що робить його приємним навіть у молодому віці.
• Післясмак (Хуей Гань): Дуже сильне і тривале, що є показником високоякісної сировини. Солодкість відчувається довго, а у горлі з’являється легка “чайний холодок”.