Походження та форма
Ця плитка Шу Пуера вагою 80 г – пресований ферментований чай з Юньнані (Китай). Така компактна форма зручна як для зберігання, так і для заварювання. Плитка легко ламається, нагадуючи шоколадку, що робить її особливо практичною на кожен день і в дорозі.
Особливості сировини та смак
Шу Пуер проходить прискорену ферментацію (во дуй), завдяки чому отримує темний настій з м’яким, насиченим смаком, притаманним зрілого, земляного пуера. У смаку виявляються ноти шоколаду, сухофруктів, деревини, легкий тютюновий відтінок. Настій – темно-коричневий, густий та насичений.
Як заварювати
Скористайтеся водою 95–100 °C.
На 150-200 мл води беремо ~5-7 г чаю. Перше заварювання рекомендується як промивання, його можна злити.
Заварюйте протоками з поступовим збільшенням часу – від 5 до 30 сек, всього до 8-10 проток, поки смак зберігається.
Користь та вплив
Шу Пуер стимулює травлення та м’яко тонізує без перевантаження. Він допомагає знижувати рівень цукру та холестерину, і підходить тим, хто цінує баланс бадьорості та м’якості
Смола Пуера
Елітний Пуер
Гайвань
Набори посуду для чайної церемонії
Пахощі
Відгуки
Відгуків немає, поки що.