Улун Алішань: Тайваньський чай оолонг з гори Алі Шань
Опис: Улун з гори Алі Шань це справжній дар природи.
Чим Алішань відрізняється від інших сортів улуну?
Район Алішань унікальний своїм особливим терруаром – гірським кліматом та родючим ґрунтом. Це надає чаю неповторного аромату і смаку, з багатими квітковими і фруктовими нотками. Улун Алішань виробляється методом напівферментації, який надає чаю середній рівень окислення, що відрізняє його від повністю окисленого чорного чаю і слабо окисленого зеленого чаю. Самі китайці вважають, що тайванські улуни кращі за гуандунські та фуцзяньські, і цим зокрема і пояснюється різниця в їх ціні. Тайванський чай – це завжди чай із верхньої полиці. Яка користь від вживання улуну Алішань для здоров’я
Актуальні питання
Що таке тайванський улун і чим він відрізняється від інших видів чаю?
Тайванський улун – це різновид напівферментованого чаю, який займає проміжне положення між зеленим та чорним чаєм. Він відрізняється своїм унікальним смаком і ароматом, який може змінюватись від квіткового до фруктового.
Які основні види тайванського улуну існують?
До основних видів відносяться Дун Дін (Тун Тін), Алішань, Лішань, Дун Фан Мей Жень (орієнтальний красень), Баочжун та Гао Шань (високогірний улун).
Який смак та аромат у тайванського улуну?
Смак та аромат можуть бути дуже різноманітними. Наприклад, Дун Дін має насичений, трохи солодкий смак з горіховими нотками, а Дун Фан Мей Жень відрізняється медовими та фруктовими відтінками.
Як правильно заварювати тайванський улун?
Для заварювання рекомендується використовувати воду температурою 85-90 ° C і наполягати чай 2-3 хвилини для першої протоки. Улун можна заварювати кілька разів, при цьому кожна наступна протока розкриває нові смакові ноти.
Який улун вважається найдорожчим?
Найдорожчим вважається Дун Фан Мей Жень, також відомий як "орієнтальний красень". Його унікальність полягає в тому, що листя чаю піддається укусу маленькими комахами, що надає чаю особливого медового аромату.
7г /200мл 15 сек* Перед заварюванням треба промити окропом | *Кожен наступний пролив +15сек
10г / 1л
90°С
10 хв.
чайник, тіпод, гайвань
90°С
5 проливів
Смола Пуера 
Елітний Пуер 
Гайвань 
Набори посуду для чайної церемонії 
Пахощі
Олег –
Очень быстрая доставка, пришло в этот же день
Сергей –
Классика. Обожаю этот чай. Цена очень радует.