Да Хун Пао (Большой Красный Халат): Купить премиальный скальный улун

Да Хун Пао (Dà Hóng Páo, 大紅袍), что в переводе означает «Большой Красный Халат», — один из самых известных и уважаемых китайских чаев в мире. Он относится к категории темных улунов (Улун Янь Ча), или, как его еще называют, скальный чай. Это премиум улун с многовековой историей и невероятной глубиной вкуса. Мы предлагаем вам купить Улун в удобном объеме 250 грамм, который поставляется в изысканной, подарочной красной жестянке, идеально сохраняющей его уникальные свойства. Если вы ищете элитный китайский чай купить для себя или в подарок, Большой Красный Халат — вне конкуренции.

Уникальность обработки (Хун Пэй)

Технология изготовления Хун Пао является одной из самых сложных в мире улунов:

Полуферментация: Чай подвергается частичной (полу) ферментации, что ставит его между зеленым и красным чаями.

Обжарка (Хун Пэй): Ключевым этапом является длительный процесс обжаривания над древесным углем (Хун Пэй). Именно этот медленный прогрев в течение многих часов придает чаю Большой Красный Халат его уникальный, глубокий, «печеный» вкус, устраняет лишнюю зелень и делает напиток теплым и мягким.

Обжаривание – это искусство, гарантирующее, что чай всегда имеет насыщенный, но элегантный вкус.