Зеленый Чай Лунцзин (Колодец Дракона) 50 грамм

Зеленый Чай Лунцзин «Колодец Дракона»: Элитный Сорт Премиум-Качества из Ханчжоу

Легенда и Происхождение: Родина Лунцзина (Сиху)

Зеленый Чай Лунцзин — это прикоснуться к одной из «Десяти знаменитых чаев Китая». Его название, «Колодец Дракона» (Лунцзин), происходит от одноименной деревни в живописном районе Сиху вблизи города Ханчжоу, провинция Чжэцзян. Лунцзин — это культурное наследие, история которого насчитывает более тысячи лет.

Уникальность Технологии: Плоские Листья и Ручная Обработка

Особенность чая Лунцзин заключается в его внешнем виде: листья после обработки становятся идеально плоскими, гладкими и блестящими. Такая форма достигается благодаря сложнейшей и трудоемкой технологии ручной обжарки и формовки.

Цвет и Аромат: Свежесть и Сладость

Высококачественный Чай Колодец Дракона цена которого соответствует его статусу, характеризуется следующими органолептическими свойствами:

• Внешний вид: Гладкие, сплющенные листья оливково-зеленого или желто-зеленого цвета.
• Аромат: Чистый, свежий, с выраженными нотами поджаренных семян, легкого цветочного нектара и маслянистой сладости.
• Вкус: Мягкий, гладкий, без горечи или терпкости. Он имеет масляную текстуру, которая оставляет во рту длинное, чистое и естественно сладкое послевкусие.

Полезные Свойства: Чай для Здоровья и Бодрости

Чай для здоровья Лунцзин высоко ценится за его положительное влияние на организм, что делает его идеальным напитком для ежедневного потребления:

1. Антиоксиданты: Как и большинство зеленых чаев, он богат катехинами, которые являются мощными антиоксидантами, способствующими укреплению иммунитета.
2. Бодрость: Высокое содержание L-теанина и кофеина обеспечивает мягкий, равномерный тонизирующий эффект, улучшая концентрацию и память без резкого возбуждения.
3. Охлаждающий Эффект: В традиционной китайской медицине Лунцзин считается «холодным» чаем, который прекрасно освежает и утоляет жажду в жаркую погоду.

Как заваривать: Рекомендации для Идеального Настоя

Чтобы в полной мере раскрыть нежный и сложный вкус Китайский зеленый чай Лунцзин, необходимо строго соблюдать правила заваривания:

1. Температура воды: Это самый важный аспект. Не используйте кипяток (100°C)! Идеальная температура – ​​75-85°C. Слишком горячая вода сделает настой горьким и испортит сладость.
2. Посуда: Рекомендуется использовать прозрачную стеклянную посуду, чтобы наблюдать, как плоские чаинки раскрываются в воде.
3. Экспозиция: Первый пролив: 30-45 секунд. Следующие проливы: время можно постепенно увеличивать. Качественный Лунцзин выдерживает 3-4 заваривания.
4. Количество чая: Обычно 3-5 грамм на 200 мл воды.

Благодаря своей популярности и элитному статусу, Чай Лунцзин в Украине является символом хорошего вкуса и внимания к деталям.