Шен Пуер Гао Шань 2021 – млинець 400 грам
Походження та сировина
Шен пуер Гао Шань 2021 виготовлений у провінції Юньнань, округ Юнде, з великих листків сорту Да Є Чжун. Весняний збір забезпечує максимальну насиченість і свіжість смаку. Пресований у класичний млинець вагою 400 г, цей пуер стане чудовим вибором як для щоденного чаювання, так і для тривалого зберігання.
Смак та аромат
Молодий шен вирізняється яскравим характером. У ароматі відчуваються трав’яні та легкі димні ноти, у смаку — делікатна терпкість, що поступово розкривається у солодкуватий і тривалий післясмак. Настій виходить прозорим, золотисто-жовтим, із приємною свіжістю.
Потенціал витримки
З роками смак шен пуеру змінюється: терпкість згладжується, з’являються медові, деревні та фруктові відтінки. Саме тому Гао Шань цікавий як у дегустації зараз, так і для колекціонерів, що шукають чай із потенціалом витримки.
Як заварювати
-
Використовуйте 5–6 г на 100–120 мл води.
-
Температура: 90–95 °C.
-
Кілька коротких проливів дають змогу повністю розкрити смак і аромат.
Часто задаваємі питання
Чим шен пуер відрізняється від шу пуеру?
Шен пуер — це «зелений» пуер природної ферментації, який з часом дозріває. Шу пуер проходить штучну ферментацію й має темніший, м’якіший смак одразу після виробництва.
Чи можна пити милодий шен пуер ?
Так, молодий шен має свіжий і яскравий смак. Але зберігаючи його кілька років, ви отримаєте більш глибокий і гармонійний чай.
Як правильно зберігати шен пуер?
Зберігати слід у сухому, провітрюваному місці, без різких запахів і прямого сонячного світла. Ідеально — у глиняній ємності або паперовій упаковці.
Як заварювати чай Пуер 10г / 1-1.5л Варити 5 хв. 10г / 200мл 15 сек* Перед заварюванням треба промити окропом | *Кожний наступний пролив +15 сек.
10г / 1л
95°С
10 хв.
жароміцний посуд
100°С
Настоювати 10 хв.
чайник, тіпод, гайвань
100°С
7 проливів
Смола Пуера 
Елітний Пуер 
Гайвань 
Набори посуду для чайної церемонії 
Пахощі
Відгуки
Відгуків немає, поки що.