Шу Пуер з гори Паша 2016 рік, 80 грам

Походження та форма

Ця плитка Шу Пуера вагою 80 г – пресований ферментований чай з Юньнані (Китай). Така компактна форма зручна як для зберігання, так і для заварювання. Плитка легко ламається, нагадуючи шоколадку, що робить її особливо практичною на кожен день і в дорозі.

Особливості сировини та смак

Шу Пуер проходить прискорену ферментацію (во дуй), завдяки чому отримує темний настій з м’яким, насиченим смаком, притаманним зрілого, земляного пуера. У смаку виявляються ноти шоколаду, сухофруктів, деревини, легкий тютюновий відтінок. Настій – темно-коричневий, густий та насичений.

Як заварювати

Скористайтеся водою 95–100 °C.

На 150-200 мл води беремо ~5-7 г чаю. Перше заварювання рекомендується як промивання, його можна злити.

Заварюйте протоками з поступовим збільшенням часу – від 5 до 30 сек, всього до 8-10 проток, поки смак зберігається.

Користь та вплив

Шу Пуер стимулює травлення та м’яко тонізує без перевантаження. Він допомагає знижувати рівень цукру та холестерину, і підходить тим, хто цінує баланс бадьорості та м’якості