Шу Пуер “Menghai Jin Ya” млинець 357 грам

Походження та клас

Shu Pu-erh Menghai Jin Ya – ферментований млинець вагою 357 г від знаменитого чайного підприємства Menghai (Юньнань). Назва «Золоті бруньки» підкреслює використання добірних бруньок та верхнього листя, що надає напою вишукану текстуру та комплексний смак.

Де росте і як робиться

Чай походить з високогірних плантацій провінції Юньнань з ручним відбором листя. Після традиційної ферментації (во дуй) млинець пресується у класичному форматі 357 г – оптимальний для колекціонерів та щоденного вживання.

Смак, аромат та настій

Настій – глибокий, насиченого червоно-коричневого відтінку. В ароматі – земляні та деревні нотки з відтінком сухофруктів (чорнослив, інжир). У смаку — м’якість, бархатиста текстура, легка насолода в післясмаку.

Як правильно заварювати
Температура води: близько 95–100 °C (окроп).

Зразкове дозування: 5-7 г. на 150-200 мл.

Першу заварку використовуйте як промивання (~10 с), потім протоки 6-15 с, поступово збільшуючи час. Можна робити до 8-10 проток – смак зберігається. Цей метод дозволяє повністю розкрити аромат та текстуру настою.

Користь та ефект

Шу Пуер м’яко тонізує, покращує травлення та сприяє зниженню рівня холестерину. Завдяки ферментації напій легко сприймається організмом та підходить для щоденного вживання.