Те Гуань Інь “Ансі” 50 г.

Ті Гуань Інь “Ансі” (Залізна Богиня)

Ті Гуань Інь – це крупнолистовий чай, який з’явився в давнину при династії Тан. Його назва перекладається як “Залізна Богиня“. Легенда свідчить, що на території сучасної провінції Фуцзянь, біля під назвою Аньсі, жив відомий чайник. Його земля була віддана під чайні угіддя. Востаннє, коли зграя сарани знищила його врожай, чаєвод побачив, що кілька кущиків проросли крізь залізну статую Гуаньінь – бодхісаттви, що символізує співчуття. Він побудував храм на її честь і назвав свій чай “Ті Гуань Інь”.

Чай має ніжний, квітковий аромат і солодкуватий смак. Чайне листя розкривається при заварюванні, створюючи насичений напій.

Також чай багатий антиоксидантами та поліфенолами, сприяє зміцненню імунної системи та покращенню травлення.

Як заварювати Улун

Метод настоювання

10г / 1л

90°С

10 хв.

Заварювання проливом

7г /200мл
чайник, тіпод, гайвань

90°С

15 сек*
5 проливів

Перед заварюванням треба промити окропом | *Кожен наступний пролив +15сек